Der Wald als Lebensraum für viele Waldtiere, unsere Produkte stammen ausschließlich vom frei lebenden Wild aus der Tiroler Umgebung, schonend verarbeitet, traditionell gewürzt.

Eine ausgewogene Mischung aus qualitativ hochwertigem Fleisch und ausgewählten Gewürzen in Verbindung mit überlieferten Herstellungsmethoden nach alten Familienrezepten tun ihr übriges dazu unseren Wildspeck Spezialitäten ihren einzigartigen, unverkennbaren Geschmack zu verleihen, ganz nach dem altbewährten Motto: wenig Salz, wenig Rauch und viel Bergluft.

So entsteht die besondere Zartheit und ein ausgewogenes Aroma.