Beschreibung
Rohnenknödel 4 Stk. (tiefgefroren)
ACHTUNG: Dieses Produkt ist tiefgefroren und wird Ihnen von uns persönlich innerhalb von 24h (Montag bis Freitag) geliefert. (Liefergebiet: Innsbruck-Stadt; Völs; Rum)
Der Knödel ist vor allem in Tirol ein fixer Bestandteil des wöchentlichen Speiseplans. Auch hier gilt – bei den Zutaten sind fast keine Grenzen gesetzt. Speck-, Spinat- und Semmelknödel bis hin zu Rohnenknödel und Kasnocken: Sie alle bringen Abwechslung auf den Teller. Man kann Knödel in vielen verschiedenen Variationen genießen: Als Vorspeise zu einer kräftigen Brühe, als Beilage zu deftigen Fleischgerichten und natürlich als vollwertiges Hauptgericht.
- ohne Geschmacksverstärker
- ohne Aromen
- handgemacht & tiefgekühlt
- vegetarisch
ZUBEREITUNG IM KOCHTOPF Die gefrorenen Knödel in viel kochendes Salzwasser geben, vorsichtig umrühren, auf kleiner Stufe 20 Minuten garziehen lassen. ZUBEREITUNG IM KOMBIDÄMPFER Kombidämpfer auf ca. 100°C kurz vordampfen, die gefrorenen Knödel auf die Einsätze geben und 25 Minuten dämpfen. Nicht zum Rohverzehr geeignet! TIPP Rohnenknödel verlieren beim Kochen außen etwas an Farbe, was natürlich keinen Einfluss auf den vollen Geschmack hat. Wen der Farbverlust stört, der kann die Knödel nach dem Kochen einfach kurz durch heißen Rohnensaft ziehen und schon haben die Knödel wieder ihr sattes Rot zurück.
ZUTATEN Rote Beete (37%), Knödelbrot (WEIZENMEHL, Hefe, Speisesalz, Wasser), Wasser, VOLLEI, Zwiebel, HARTKÄSE, Speisesalz, Kren (Steirischer Kren, Rapsöl, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Speisesalz, Antioxidationsmittel: Natriummetabisulfit), Pfeffer, Kümmel.
DURCHSCHNITTLICHE NÄHRWERTE / 100g Brennwert 1001 kJ / 239 kcal Fettdavon gesättigte Fettsäuren1,6 g 0,6 g Kohlenhydrate davon Zucker 21 g 3,2 g Eiweiß 4,4 g Salz 1,4 g
Nähere Informationen zum Produzenten:
Manufaktur Dengg
Seit beinahe zwei Jahrzehnten ist die Manufaktur Dengg nun schon bemüht Schlutzkrapfen, Krapfen und Knödel händisch nach zum Teil überlieferten alten Tiroler Rezepten und nach eigenen Kreationen herzustellen.
Dabei ist es dem Familienbetrieb wichtig im Sinne der Nachhaltigkeit und der Tradition die Zutaten für unsere Produkte weitestgehend aus der Region zu beziehen. Die Regionalität der verwendeten Zutaten bringt es mit sich, dass ein paar der Erzeugnisse nur saisonal erhältlich sind. Dafür können wir Frische und Herkunft mit bestem Gewissen garantieren.
Im Laufe der Jahre hat die Manufaktur Dengg die Produktpalette auf über 30 verschiedene Krapfen und Knödel erweitert. Die händische Verarbeitung ermöglicht es dabei eine permanente Qualitätskontrolle und stellt auch sicher, dass das Ergebnis schmeckt wie aus Omas Küche!
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