BIO-Schüttelbrot 250g

3.90 inkl. Mwst.

Knuspriges Bio-Schüttelbrot aus Roggen- und Weizenmehl von der Traditions-Bäckerei Ultner. Ideal für die Tiroler Brettljause oder für den Hunger zwischendurch.

Beschreibung

LECKERES, KNUSPRIGES BIO-SCHÜTTELBROT der Traditions-Bäckerei Ultner

250g – Packung

Preis / kg: EUR 15,60

Nur die besten biologischen Rohstoffe und die Liebe zur echten Handarbeit – das macht die Traditionsbäckerei Ultner Brot aus. Die Bäckerei im Ultental gibt es bereits seit 1919. Seit 1982 mahlen sie ihr Vollkornmehl auf der hauseigenen Mühle und stellen biologische Brote und Backwaren her. Aus Überzeugung und für die Gesundheit und die Natur. Sie ziehen ihren eigenen Natursauerteig und fertigen nahezu alle Produkte von Hand. Gemeinsam mit ihrem 40-köpfigen Team arbeiten sie stets daran, die Qualität und Traditionen ihrer Vorfahren zu erhalten und Südtirols Bio-Bäcker Nummer 1 zu sein.

SCHÜTTELBROT: Der sehr weiche, überwiegend aus Roggenmehl hergestellte Teig wird vor dem Backen von Hand auf runden Holztellern „geschüttelt“. Dadurch wird das Brot dünn und knusprig.

ROGGENmehl (90 %)
WEIZENmehl Type “0”
Wasser
Hefe
Kristallsalz
Fenchel
Brotklee
WEIZENkleie

Energie: 1381 kJ / 330 kcal kJ
Fettgehalt: 3 g per 100 g
Davon Gesättigte: 0,4 g per 100 g
Kohlenhydrate: 67,23 g per 100 g
Zucker: 6,02 g per 100 g
Eiweis: 7,46 g per 100 g
Salz: 1,71 g per 100 g

Schon gewusst: Das vorliegende Produkt ist aufgrund der dafür angewandten Herstellungsmethoden oder anderer grundlegender Eigenschaften von Natur aus zerbrechlich. Trotz fachgemäßer Verpackung und der Verwendung aufpralldämpfenden Stopfmaterials kann es eventuell zu Bruchschäden kommen. Diese bedingen jedoch in keinster Weise den Geschmack oder die Qualität des Produktes, weshalb es vom Rückgaberecht ausgeschlossen ist.

 

Zusätzliche Information

Sorte

Rosmarin, Peperoni, Natur

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