BIO-Vollkorn-Schüttelbrot 250g

3.90 inkl. Mwst.

Das Vollkorn-Schüttelbrot: ein regionaler Klassiker neu konzipiert aus Roggenvollkorn- und Weizenvollkornmehl. Das harte, knusprige mit Hand geschüttelte Fladenbrot wird nach hauseigener Rezeptur hergestellt und mit ausgewählten Gewürzen wie Salz, Fenchel und Brotklee verfeinert. Kraftvoll im Geschmack und mit herzhaft feinen Noten präsentiert sich das Ultner Schüttelbrot, ideal als würzige Knabberei für Zwischendurch oder passend zur Südtiroler Marende mit Käse, Speck und Wein.

Beschreibung

LECKERES, KNUSPRIGES BIO-VOLLKORN-SCHÜTTELBROT der Traditions-Bäckerei Ultner

250g – Packung

Preis / kg: EUR 15,60

Nur die besten biologischen Rohstoffe und die Liebe zur echten Handarbeit – das macht die Traditionsbäckerei Ultner Brot aus. Die Bäckerei im Ultental gibt es bereits seit 1919. Seit 1982 mahlen sie ihr Vollkornmehl auf der hauseigenen Mühle und stellen biologische Brote und Backwaren her. Aus Überzeugung und für die Gesundheit und die Natur. Sie ziehen ihren eigenen Natursauerteig und fertigen nahezu alle Produkte von Hand. Gemeinsam mit ihrem 40-köpfigen Team arbeiten sie stets daran, die Qualität und Traditionen ihrer Vorfahren zu erhalten und Südtirols Bio-Bäcker Nummer 1 zu sein.

SCHÜTTELBROT: Der sehr weiche, überwiegend aus Roggenmehl hergestellte Teig wird vor dem Backen von Hand auf runden Holztellern „geschüttelt“. Dadurch wird das Brot dünn und knusprig.

ROGGENVOLLKORNMEHL (52 %)
WEIZENVOLLKORNMEHL
Wasser
Hefe
Fenchel
Kristallsalz
Brotklee

Energie: 1381 kJ / 330 kcal per 100 g kJ
Fettgehalt: 3 g per 100 g
Davon Gesättigte: 0,5 g per 100 g
Kohlenhydrate: 67,2 g per 100 g
Zucker: 6 g per 100 g
Eiweis: 7,5 g per 100 g
Salz: 1,70 g per 100 g

 

Schon gewusst: Das vorliegende Produkt ist aufgrund der dafür angewandten Herstellungsmethoden oder anderer grundlegender Eigenschaften von Natur aus zerbrechlich. Trotz fachgemäßer Verpackung und der Verwendung aufpralldämpfenden Stopfmaterials kann es eventuell zu Bruchschäden kommen. Diese bedingen jedoch in keinster Weise den Geschmack oder die Qualität des Produktes, weshalb es vom Rückgaberecht ausgeschlossen ist.

 

Zusätzliche Information

Sorte

Rosmarin, Peperoni, Natur

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